Péptido aparece con frecuencia en conversación y rara vez con contexto. Aquí van primero los fundamentos y después las consideraciones prácticas.
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Sus investigaciones sobre los alcoholes superiores producidos durante la fermentación arrojaron la importante prueba de que estos alcoholes no pertenecen a la serie normal. Otros trabajos suyos incluyeron el aislamiento del ácido glicólico de uvas verdes (1864), la síntesis de oxalato de sodio calentando formiato de sodio (1868), la hidrólisis del éter a alcohol (1858), la síntesis del ácido fenilláctico (1880), la preparación del ácido pirúvico mediante la destilación del ácido tartárico (1881) y la formación de carboestirilo a partir de quinolina (1885). Sus investigaciones en la serie aromática incluyen la isomería de los ácidos cinámicos y la síntesis de tirosina a partir de fenilalanina (1882). En 1875, al nitratar el ácido benzoico, Erlenmeyer refutó la opinión predominante de que existen más de tres ácidos nitrobenzoicos.
Fuentes: es.wikipedia.org
En 1860 publicó una descripción del matraz cónico que lleva su nombre. Tuvo que dejar su trabajo académico en 1883 por motivos de salud, pero siguió colaborando como asesor. Murió en la ciudad de Aschaffenburg. Su hijo, Friedrich Gustav Carl Emil Erlenmeyer (1864-1921), quien también estudió química, continuó los trabajos de su padre.
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== Contribuciones a la química == 1861: diseñó y creó el matraz de Erlenmeyer 1863: propuso la teoría de la valencia 1865: descubrió el ácido isobutírico 1866: estableció la fórmula del benceno 1867: estableció la fórmula de los ácidos lácticos e hidroacrílicos 1874: definió la fórmula del diazonio para las sales diazoicas, aunque había sido establecida independientemente en 1869 por Christian Wilhelm Blomstrand (1826-1897) y en 1871 por Adolf Friedrich Ludwig Strecker (1822-1871). 1880: aclaró la estructura de las lactonas. 1883: fue el primero en sintetizar la tirosina Fue el primero en definir la existencia de enlaces dobles y triples en la química del carbono Fue el primero en sintetizar la guanidina, creatina y creatinina Estableció la que posteriormente se llamaría Regla de Erlenmeyer (tautomería ceto-enólica) Recomendó la utilización del término aromático para hacer referencia a todos los compuestos de propiedades similares al benceno
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== Fuentes == Otto Krätz (1972). «Das Portrait: Emil Erlenmeyer 1825-1909». Chemie in unserer Zeit 6 (2): 53-58. doi:10.1002/ciuz.19720060204. M. Conrad (1910). «Emil Erlenmeyer». Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 43 (3): 3645 - 3664. doi:10.1002/cber.191004303163. B. Lepsius (1921). «Nekrolog: Friedr. Gustav Karl Emil Erlenmeyer 1864-1921». Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A & B Series) 54 (5): A107 - A113. doi:10.1002/cber.19210540539. Otto N. Witt (1911). «Emil Erlenmeyer, 1825–1909». Journal of the Chemical Society, Trans. 99: 1646 - 1668. doi:10.1039/CT9119901646.
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